Gut Ding will Weile haben
Wir sind ein Münchner Unternehmen, das sich auf den Handel mit Premium Fleisch und Feinkost spezialisiert hat. Setzen Sie auf Qualität!
Willkommen bei Ihrem Catering-Spezialisten in München und Umgebung
Schön, dass Sie auf der Suche nach hochwertiger Feinkost und qualitativem Catering in München auf uns gestoßen sind.
In unserem Ladengeschäft finden Sie ein breites Spektrum an vielseitigen Angeboten rund um Premium Fleisch, Feinkost und unserer eigenen, hochwertigen Produktlinie.
Das sind Ihre Experten fürs Catering und den Feinkosthandel
Als Münchner Unternehmen liegen uns Qualität und Hochwertigkeit, was Fleischprodukte und Lebensmittel angeht, einfach im Blut. In unserem Ladengeschäft können Sie unsere vielseitigen Produkte erwerben.
Bei uns erwartet Sie feinstes Fleisch von Rind, Schwein, Lamm und Geflügel. Außerdem haben wir unsere eigene Produktlinie von selbst produzierten und eingeweckten Speisen.
Sowohl bei unseren Fleischprodukten als auch bei den gekochten Produkten achten wir stets auf Nachhaltigkeit, Regionalität, Saisonalität und die höchste Qualität der Zutaten. Wir verzichten dabei komplett auf Zusatz- und Konservierungsstoffe. Der Geschmack unserer Produkte entsteht durch professionelles Handwerk, die Liebe zum Detail und den Faktor Zeit. Wir geben unserem Fleisch und den gekochten Produkten die Zeit, die sie brauchen – beim Kochen und beim Reifen. Ganz nach unserem Motto: „Gut Ding will Weile haben!“
Antikristo
Antikristo ist eine traditionelle Art des Garens, die in verschiedenen Teilen der Welt verbreitet, aber tief in der kretischen Kultur verwurzelt ist. Bei dieser Zubereitungsart wird das Fleisch 4-6 Stunden über unbehandelten Holzscheiden langsam gegart. Traditionell verwendet man dazu Lamm oder Ziege, wobei wir mehr auf Schweinenacken oder Rinderbrust setzen. Bevor das Fleisch gegrillt wird, bekommt es eine intensive Marinade und Würzung. Was Antikristo so einzigartig macht, ist, dass das Fleisch durch das langsame Grillen genügend Zeit hat, viele verschiedene Geschmacksrichtungen zu entwickeln.
Catering
Wir helfen Ihnen, Ihr nächstes Event zu einem runden Erlebnis zu machen. Von Fingerfood über abwechslungsreiche Buffets oder BBQ: Wir entwerfen gemeinsam ein passendes Menü.
Täglich Mittagstisch
Hochwertige Fleischprodukte aus München. Im Geschäft ansehen, beraten lassen und einkaufen oder bequem Liefern lassen.
